Le document est le rapport de durabilité 2022 de Puratos, groupe agroalimentaire belge spécialisé dans les ingrédients et solutions pour la boulangerie, la pâtisserie et le chocolat. Il présente la stratégie de l’entreprise autour de trois axes — Better Health, Better Planet et Better Life — ainsi que ses engagements liés aux Objectifs de développement durable de l’ONU.

Le rapport met en avant des résultats chiffrés sur la santé et le bien-être des produits, la sécurité alimentaire, l’approvisionnement responsable, l’énergie, l’eau, les emballages, les déchets, le patrimoine et les communautés. Puratos indique notamment avoir réduit le sucre, le sel et les matières grasses dans ses produits, augmenté l’usage d’énergies renouvelables, planté des arbres dans sa chaîne cacao, et renforcé ses programmes Cacao-Trace, Bakery Schools et formation des employés.

Il décrit aussi la gouvernance durable du groupe, ses objectifs à long terme, ses indicateurs de performance et ses efforts en matière de climat, de biodiversité, de conditions de travail, de diversité et d’innovation. Le document combine narration institutionnelle, tableaux de KPI et notes méthodologiques pour donner une vue d’ensemble des performances extra-financières de Puratos en 2022.